スポンサーサイト 

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

シフォン2号、なんとか成功。 

DSCF74030002.jpg


先日、シフォン2号を焼いてみました。
今回もとりあえずシンプルにバニラシフォンで。


前回のシフォン1号の時、
型が大きすぎてどうも高さがでないのが
気になってたんですけど、
レシピを調べてみたらありました。


うちにある24cm型用レシピだと、なんと

M寸の卵が11個 もいるらしい。

・・・Σ( ̄ロ ̄lll)ヒエー


卵白11個分のメレンゲなんて
バケツ級のボールがなきゃできん。

ましてやそんなでっかいシフォンを
いったい誰が食べるのか。
近所に配り歩かなきゃいかんよ。


ってことで24cmレシピは断念。
味がよければ形は気にしないってことで
20cmレシピで再挑戦しました。

今度はちゃんと卵の重さも確認した。
味もふわふわ感もしっとり感も
まずまず成功でしょうか。


でもねー、なんだか
こっちの濃ーいケーキに慣れてしまったせいか
お上品な口当たりが若干物足りない気がしちゃう。

美味しいのにあんまり軽すぎて
あれ?こんなだっけ?って感じ。
どっしりケーキを食べ過ぎたせいかなぁ。


ちなみにオージーの友人宅にお土産に数切れ
持って行って一緒に食べたんですけど、
なんか思ったほどの感想はありませんでした。
Σ( ̄ε ̄;|||・・・イイケドネ

まぁ私でさえ物足りなく感じるんだもん、
そりゃそうよね。
だけどどっしりしたらシフォンじゃないしー。


とりあえず次からはいろいろアレンジシフォンやってみます。





点滅バージョン ♪たまご7個のー シフォン2号でーす(あずさ2号風に)
ポチッとよろしく。

スポンサーサイト

コメント

Re: シフォン2号、なんとか成功。

すっごく美味しそうです~。
友達が、こちらの甘~いチョコに慣れてしまったら日本のチョコでは物足りないっていと言ってました。それとケーキも一緒ですね。
こちらの味に適応できたのは良いけど、後がこわいですねv-16

Re: シフォン2号、なんとか成功。

あら、これまた奇遇♪
私も最近シフォンに挑戦してるの。。。
だけど前回は思った以上に膨らまなかったのねよね。
今挑戦してるのはオイルを使わないシフォン。
前回はメレンゲがちょっと柔らかかったみたいだから
次は(金曜日に挑戦予定)メレンゲを硬めでやってみる!

それにしてもyukiさんのシフォン超美味そう~♥♦ξ*→ܫ←)人(→ܫ←*ξ♦♥

To.みーすけさん

そう、こっちの甘いのに慣れちゃうとあとが怖いですよー!
時々日本の繊細で程よい甘さのケーキが食べたい!と思うけど、
あの味がわからなくなっちゃうなんてそんなの辛すぎる(>_<) 
しばらくどっしり濃いのは控えます…(笑)

To.チビコさん

おーチビコさんもシフォン特訓中!?
ケーキと言えばやっぱシフォンは極めたいよねー♪
チビコさんちのは何センチ型?こっちで買った?
うちのはあまりにでかすぎて焼く気がうせるわ…。

うちの最近買ったハンドミキサーがすんごい超高速で回転するのよ!
(音もすごいんだけど・・・)
だもんで硬いメレンゲも2分くらいで出来ちゃう。
これだけが救いなんだけどねー(*´ρ`*)

Re: シフォン2号、なんとか成功。

いやーん ゆきちゃん!メルボルンキャンディー届きました!
お礼遅くなってごめんね!!かわいいね!あれ!!
わざわざありがとうーー!!
久々ブログみたら、また復活して、コツコツ書いてるのね。
めっちゃおもろい。
たこやきすっごい上手やなあ。コツがあれば教えて下さい!
しかし。。私、全然料理してなくて恥ずかしいなり。。
旦那様にも宜しくお伝え下さい!

To.ようちゃん

お久しぶり~♪どう致しまして!
こちらこそプレゼントありがとうね。
時間を見つけてはこそこそ書いてます(^_^;)また時々覗いてね~。
たこ焼きおいしく焼くコツはねー、卵とだしがたっぷりきいたおいしい生地を、最初はやや強めの中火で、形が整ってきたら弱火でじっくり黄金色に焼くことです。そうすると外はこんがりカリっと中はふわっとやわらかく仕上がります。早く食べたいのをがまんしてじっくり焼くのがコツよ!がんばって(*^。^*)
ようちゃんちの姫にもいつか会いたいなぁ~。

コメントの投稿















管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

この記事のトラックバックURL
http://melyuki.blog16.fc2.com/tb.php/190-f175ed37

■ナイガイ 検定球■ソフトボール 2号■品番:2ON-542■数量:1ダース・ボールスロー・円形脱毛症と大リーグボール2号と剃髪とハゲ・最新中田英寿情報:オシム監督 仰天発言“ヒデ復帰”!?・千葉県のビリヤード・ヒデ、中国代表との親善試合に出場、プレー・人気ともに健在

  • [2007/07/22 00:27]
  • URL |
  • ボールの感想 |
  • TOP ▲

2号の1日

マルエスのソフト2号コルクボールです。日本ソフトボール協会検定球。●在庫状況について●※本商品は、メーカーの在庫状況をもとに掲載しております。随時サイト上に在庫状況を反映しておりますが、ご注文後、メーカーへ発注を行なう際、メンテナンス状況により、入荷待ち

  • [2007/08/01 18:20]
  • URL |
  • ボールの感想 |
  • TOP ▲

ソフトボール ナガセケンコーゴムボール 

・世界のベストドレッサー、中田英寿氏らがリスト入り・作品の作成材料一覧【随時更新】・[雑事]たまには・南極2号 sports maximum 松嶋侑里 × 新基準モザイク・[スポーツ]パワーボール2号・vol217:ジャイロボールVS大リーグボール2号・日米が警戒態勢強化、北朝鮮の「テ

  • [2007/08/18 07:52]
  • URL |
  • ボールをたくさん集めました |
  • TOP ▲

ドッジボール モルテン SFDB2J

ドッジボール モルテン SFDB2J ■ドッジボールジュニア用■素材人口皮革■サイズ2号球■仕様縫い■重量230~260g(1号球相当)■性質ソフトタイプ■生産国中国製■認定日本ドッジボール協会幼児・低学年公認球・・ダイワマルエス 検定ソフトボール 2号 (1ダ・ナイガイゴム

  • [2007/09/07 04:35]
  • URL |
  • 近畿の感動 |
  • TOP ▲

★税込3150円以上で送料無料★プロマーク

【発売元又は製造販売元】サクライ貿易【プロマーク 練習用ソフトボール 2号球の商品詳細】●コルクセンターで耐久性のある練習用ソフトボール【成分】対象プレーヤー・・・小学生用サイズ直径・・・約91cmカラー・・・ホワイト材質・・・表面:ラバー/中芯:コルクプロマ

  • [2007/09/07 05:06]
  • URL |
  • ボールをたくさん集めました |
  • TOP ▲
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。